(Kinhdoanhnhahang.com) The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010 đã công bố danh sách 50 nhà hàng tốt nhất Thế giới năm 2010. Danh sách này là kết quả của một cuộc điều tra, lấy ý kiến rất sâu rộng từ các đầu bếp lừng danh, các nhà nghiên cứu ẩm thực, các nhà điều hành kinh doanh nhà hàng hàng đầu, những người sành ắn nhất thế giới …
Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất năm 2010 có nhiều nhà hàng mới và xếp sau thứ 30. Những nhà hàng Top 5 đều là những nhà hàng đã có danh sách trong top 10 năm 2009 và đều nằm ở Châu Âu. Xếp thứ hạng cao nhất từ châu Á trong danh sách này là một nhà hàng từ Nhật bản. Châu Á có 4 nhà hàng trong top 50 này gồm 2 từ Nhật bản và 2 từ Singapore. Có hai đại diện từ Châu Phi.
Danh sách như sau:
| Rank | Change | Restaurant | Region | Awards |
| 1 | Tăng 2 | Noma | Denmark | The S.Pellegrino Best Restaurant in the World, The Acqua Panna Best Restaurant in Europe |
| 2 | Giảm 1 | El Bulli | Spain | Restaurant Magazine Chef of the Decade |
| 3 | Tăng 1 | The Fat Duck | UK | The Chef’s Choice sponsored by Electrolux |
| 4 | Tăng 1 | El Celler de Can Roca | Spain | |
| 5 | Tăng 1 | Mugaritz | Spain | |
| 6 | Giảm 7 | Osteria Francescana | Italy | |
| 7 | Tăng 3 | Alinea | USA | The Acqua Panna Best Restaurant In N.America |
| 8 | Giảm 33 | Daniel | USA | The Highest Climber sponsored by Cocoa Barry |
| 9 | Giảm 1 | Arzak | Spain | |
| 10 | Tăng 4 | Per Se | USA | |
| 11 | Tăng 29 | Le Chateaubriand | France | |
| 12 | Giảm 26 | La Colombe | South Africa | The Acqua Panna Best Restaurant in South Africa |
| 13 | Giảm 4 | Pierre Gagnaire | France | |
| 14 | Tăng 2 | L’Hotel de Ville – Philippe Rochat | Switzerland | |
| 15 | — | Le Bernardin | USA | |
| 16 | Giảm 5 | L’Astrance | France | |
| 17 | Tăng 9 | Hof Van Cleve | Belgium | |
| 18 | Tăng 6 | D.O.M. | Brazil | The Acqua Panna Best Restaurant in South America |
| 19 | Tăng 10 | Oud Sluis | Holland | |
| 20 | Tăng 29 | Le Calandre | Italy | |
| 21 | Tăng 9 | Steirereck | Austria | |
| 22 | Tăng 3 | Vendome | Germany | |
| 23 | Giảm 2 | Chez Dominique | Finland | |
| 24 | Giảm 4 | Les Creations de Narisawa | Japan | The Acqua Panna Best Restaurant in Asia |
| 25 | Tăng 25 | Mathias Dahlgren | Sweden | |
| 26 | Tăng 5 | Momofuku Ssam Bar | USA | |
| 27 | Tăng 19 | Quay | Australia | The Acqua Panna Best Restaurant in Australasia |
| 28 | Tăng 17 | Iggy’s | Singapore | |
| 29 | Giảm 11 | L’Atelier de Joel Robuchon | France | |
| 30 | Schloss Schauenstein | Switzerland | Highest New Entry | |
| 31 | 6 | Le Quartier Francais | South Africa | |
| 32 | Giảm 20 | The French Laundry | USA | |
| 33 | Giảm 4 | Martin Berasategui | Spain | |
| 34 | Aqua | Germany | ||
| 35 | Tăng 7 | Combal.Zero | Italy | |
| 36 | Tăng 12 | Dal Pescatore | Italy | |
| 37 | De Librije | Netherlands | ||
| 38 | 21 | Tetsuya’s | Australia | |
| 39 | Jaan Par Andre | Singapore | ||
| 40 | Il Canto | Italy | ||
| 41 | Alain Ducasse Au Plaza Athenee | France | ||
| 42 | Giảm 10 | Oaxen Krog | Sweden | |
| 43 | Giảm 29 | St John | UK | |
| 44 | La Maison Troisgros | France | ||
| 45 | wd~50 | USA | ||
| 46 | Biko | Mexico | ||
| 47 | Giảm 24 | Die Schwarzwaldstube | Germany | |
| 48 | Nihonryori RyuGin | Japan | ||
| 49 | Hibiscus | UK | ||
| 50 | Eleven Madison Park | USA |


Posted in
Tags: 


